Cara Membuat Pais Ikan Tongkol

Bahan:

    • Ikan Tongkol
    • Daun pisang
    • Daun salam

Bumbu:

  • 4 Cabe merah
  • 15 Cabe kriting merah
  • 13 cm Laos
  • 4 siung Bawang putih
  • 7 siung Bawang merah
  • Secukupnya Garam
  • 1 gandu Gula merah
  • 4 buah Asem Jawa (bisa diganti dengan lemon)
  • 1 Tomat ukuran kecil
  • Sedikit minyak kelapa (Semua bumbu tergantung feeling)

Cara pembuatan:
Bumbu diulek kasar, lalu kasihkan sedikit minyak kelapa.
Siapkan daun pisang, lalu ditengahnya kasih salam masukan bumbu, simpan di atasnya ikan tongkol, lumuri lagi dengan bumbu dan diatasnya simpan daun salam.

Lalu kukus, setelah matang dan pangganglah.

Untuk takaran bumbunya sesuai selera atau feeling, selamat mencoba yaa Bun

#ikanpaistongkol #catatanmamakgibran

You may also like

1 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *